永福县新春走基层:“村菇”出没堡里镇

信息来源:永福县农业农村局

作者:向海林     分类:地方农技

2020/1/8 9:29:59 人评论 次浏览

元旦节刚过,永福县农业农村局副局长李传用带领县经作站、推广站的技术骨干,到堡里镇波塘村高陂屯的农业科技示范主体韦在敏创建的大球盖菇生产点进行调研。

该生产点面积11亩,是对树体老化的马水桔园进行清理后空出的。韦在敏作为在基层农技推广体系创建项目培育出的农业科技示范主体,对空出的果园动起了心思。在县农业部门和桂林市常丰农业发展有限公司的帮助下,决心发展大球盖菇种植。经过前期整地、备料,于11月下旬接种大球盖菇菌种。通过悉心照料,于2020年元旦节开始出菇。粗壮的头菇,有小孩拳头大小,单个重近200克。李传用在实地查看了大球盖菇的生长情况后,肯定了韦在敏的发展思路,为全县的农业立体发展提供了借鉴,积极发挥了农业科技示范主体的带头作用。

大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。1980年,上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察,引进菌种,并试栽成功,但未推广。近年来,福建省三明真菌研究所立题研究,在桔园、田间栽培大球盖菇获得良好效益,并逐步向省内外推广,目前河北省已有种植,北京市也有试验栽培者。

大球盖菇的营养价值非常高,含有人体所必须的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物和氨基酸;还含有矿质元素中钾和磷元素;还含有糖类物质中的总糖、还原糖、多糖和糖醛酸。食用方法与香菇相同,菇产品可以鲜售,也可以进行盐渍、烘干加工销售。

外地几年来的引种推广情况表明,大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先,栽培技术简便粗放,可直接采用生料栽培,具有很强的抗杂能力,容易获得成功。其次,栽培原料来源丰富,它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。栽培后的废料可直接还田,改良土壤,增加肥力。其三,大球盖菇抗逆性强,适应温度范围广,可在4~30℃范围出菇,在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长,有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四,大球盖菇由于产量高,生产成本低,营养又丰富,作为新产品一投放市场,很容易被广大消费者所接受。

据桂林市常丰农业发展有限公司经理陈荣介绍,大球盖菇在桂林地区收晚稻后种植,出菇时间从12月到第二年5月,可批量出菇5批,亩产量可达8000斤,元旦节至春节期间甚为俏销,零售价每斤在十元以上。公司提供优质菌种和技术指导、产品代销服务。

堡里镇副镇长于顺成表示,全镇类似的农业资源丰富,探索大球盖菇种植是提高产业振兴乡村的好帮手。在试种成功后,将鼓励有条件的种植户发展,成立专业合作社,找准切入点,力争成为全镇农业亮点。

希望堡里镇的“村菇”在新年里长得更美,在劳动者的辛勤培育下,成长为“乡菇”、“县菇”,给乡村振兴和脱贫攻坚带来源源动力。

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